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有田焼 七代目弥左ヱ門
有田焼 七代目弥左ヱ門 松本哲  九州大学経済学部卒業後、某都市銀行に入社。 3年間勤めるが実家に呼び戻され家業を継ぐことになる。 現在のライフスタイルに合った有田焼ARITA PORCELAIN LABシリーズの開発と、泉山の陶石を使用し、有田焼の本来の良さを追い求めた、明治時代の逸品を復刻する精磁会社復刻プロジェクトを手がける。 身長186cm 体重90kg の野獣。

Title:韓国からのお客様がいらっしゃいました。 アリタポーセリンラボ工場見学

先日5/18は韓国からのお客様がお見えになりました。

韓国のお客様 アリタポーセリンラボ工場見学

 

韓国のハナ観光のツアーの皆さま。

韓国のフードコラムニストのSang Hyun Parkさんと一緒にまわる九州の美味しいものツアーだということです。

その中で食べ物と切っては切れない関係にあるのが器。

有田は韓国から来た陶工たちによってここまで発展したまちです。

そこに韓国からのお客様が今の有田焼の工場を見学してくださいました。

 

赤絵見学

ありがとうございました!

 

めったに見ていただくことのない工場見学、楽しんでいただけたかしら?

 

 

Title:日々是ハレの食卓 マイケル・ロマーノ氏を迎えて

4月22日、23日と有田のショップでは日々是ハレの食卓と題し、レストランイベントを開催いたしました。

2日間ともたくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございます。

日々是ハレの食卓 松本挨拶

日々是ハレの食卓 松本挨拶



「食と器」
よく聞く言葉ですが、料理がのってこその器。
それが今回、体現できたイベントだったと思います。

有田焼は日常の食器というよりも「ハレ」の器。
その「ハレ」の場を提供できたことはとても良かったと思っております。

私もスタッフとして関わり、お客様とお話しさせていただいたのですが、
料理のすばらしさ、設えもお褒め頂き、またの機会を楽しみにしているとおっしゃっていただけました。

まだまだこのようなイベントに不慣れな私たちに対し、
優しくご指導いただきましたシェフのマイケル・ロマーノさん、そしてマイケルさんを支えていたしたスタッフの皆さんの人間力の
すばらしさに感服した数日間でした。

一流の方々はやはり違いますね。


お料理の内容など詳しいことは改めてお知らせいたしますね。

Title:アリタポーセリンラボ presents「日々是ハレの食卓」 2017年4月22日・23日開催  第1回[マイケル・ロマーノ ✕ 七代目弥左ヱ門]

久々のお知らせです。
とっても素敵なイベントをアリタポーセリンラボ旗艦店にて開催することになりました。





アリタポーセリンラボ presents「日々是ハレの食卓」

2017年4月22日・23日開催

第1回[マイケル・ロマーノ ✕ 七代目弥左ヱ門]

~伝説のニューヨークシェフと200年続く有田焼窯元が織り成す「日常のハレ」~







200年続く有田焼窯元アリタポーセリンラボは、このたび〝器〟と〝食〟の新しいかかわりを探る「日々是ハレの食卓」を提案いたします。1枚の器には、日常の食卓をハレに変える力があります。世界の食卓にハレを届け、心の贅沢を提供するのが私たちアリタポーセリンラボの仕事です。



今回スタートするイベント「日々是ハレの食卓」は、毎回一流の料理人をお招きし、テーブルコーディートとのコラボレーションの中でアリタポーセリンラボが提案するハレの食卓のスタイルをプレゼンテーションするもので、年に3回程度開催していく予定です。





ARITA PORCELAIN LAB JAPAN SNOW

ARITA PORCELAIN LAB JAPAN SNOW




記念すべき第一回は、有田陶器市に向けて一年でもっとも活気あふれる4月の末に、オープニング特別ゲストとして、ニューヨークでもっとも愛されるレストランのひとつとして32年間不動の人気を誇る Union Square Café の元シェフで、ベスト・シェフ・イン・ニューヨークはじめ全米トップ10シェフにも選ばれたレジェンド・シェフであるマイケル・ロマーノ氏をお迎えします。ニューヨークのスターシェフがアリタポーセリンラボの器にインスパイアされたディナーコースを組み、お料理を一層引き立てるペアリングのワインを選んで最高のおもてなしを致します。



ホストをつとめる有田焼窯元の七代目弥左ヱ門は、現代アーティスト小松美羽とのコラボ作品が大英博物館に所蔵され、香水メーカーゲランのMITSOUKOの香水瓶を手掛け、パリの本店で個展を開催するなど、常に新しいクリエーションを続けています。





Michael-Romano マイケル・ロマーノ氏 アリタポーセリンラボ 社長 松本哲
マイケル・ロマーノ氏                    アリタポーセリンラボ 社長 松本哲


【マイケル・ロマーノ氏プロフィール】

スイスのシェ・マックスなどヨーロッパ有数のレストランで実績を積み、1988 年に Union Square Café のエグゼクティブシェフに就任。彼のリーダーシップのもと、同レストランはニューヨークタイムスの三ツ星を獲得後、ザガットサーベイの人気レストランランキング#1を前人未到の9回受賞してニューヨークで誰もが知る有名レストランとなる。2007年からは東京ミッドタウンのユニオンスクエア東京のエグゼクティブシェフも務め年数回来日、2012年には石川県食文化大使に、2016年には日本酒大使にも任命される。プライベートでは、着物を愛着するほど日本贔屓で有名。


主な受賞歴

James Beard Award の Whoʼs Who of Food & Beverage in America, Best Chef of New York

Food & Wine 誌 の Best New Chef in America, Best 10 Chefs in America






【リミテッド・エディション・プレート】

今回のディナーイベントにご参加いただく100名のお客様のためだけに、マイケル・ロマーノ氏と七代目弥左エ門が形からデザインに至るまでコラボレーションしてリミテッド・エディション・プレートを作成しました。二人のサインをつけたこの世に100枚しかないまさにハレの限定プレートを記念にお持ち帰りいただきます。

サイズ:φ270×h30mm



【参加者限定 陶器市プレセール開催】

4月29日~5月5日まで開催される有田陶器市に先駆けて、いち早く器選びをお楽しみいただけます。

アウトレットが30~50%OFFその他サンプルなど掘り出し物も多数!

更にお得なアウトレット福袋もご用意してます!



【イベント参加券付き50,000円商品券】

今回の参加券がついた50,000円の商品券を特別に販売します。

商品が50,000円分購入でき、食事が無料になるお得な商品券です。

*有効期限 2018年4月21日

*商品券ご利用は正規品に限ります。アウトレット品にはご利用いただけません。

*有田旗艦店、ヒルトン福岡シーホーク店の直営2店舗のみで、百貨店ではご利用いただけません。



アリタポーセリンラボ旗艦店

アリタポーセリンラボ旗艦店





アリタポーセリンラボ旗艦店

アリタポーセリンラボ旗艦店





アリタポーセリンラボ旗艦店

アリタポーセリンラボ旗艦店





<開催概要>



(日時)第1回  2017年4月22日(土) 午後18時〜21時

第2回  2017年4月23日(日) 午後15時〜18時

(参加費) 25,000円(消費税込)(ディナー + ペアリングワイン + リミテッド・エディション・プレート)

* 当日はお料理と共にシェフが選んだ相性の良いペアリングワインをお出し致します。

ディナーとワインのマリアージュをご堪能ください。

(定員)各回50名

(会場)アリタポーセリンラボ有田旗艦店 イベントスペース

(参加お申込み方法)

電話またはe-mail でお申し込み下さい。担当:内藤・松本

TEL:0955-29-8079

e-mail:info@aritaware.com

(主催)アリタポーセリンラボ株式会社

(協力)株式会社ワンダーテーブル・竹内万理(株式会社オフィスエム)・東京赤坂「炭火割烹 白坂」

(主人)七代目弥左ヱ門

(料理人)マイケル・ロマーノ

(器)アリタポーセリンラボ



アリタポーセリンラボ旗艦店

アリタポーセリンラボ旗艦店





<店舗情報>

店名:ARITA PORCELAIN LAB有田旗艦店(アリタポーセリンラボ)

住所:佐賀県西松浦郡有田町上幸平1-11-3

TEL:0955-29-8079

営業時間:11:00~17:00

定休日:火曜日



アリタポーセリンラボは、現代のライフスタイルに合わせた、ラグジュアリーモダンな有田焼です。

創業1804年、熟練職人が200年の伝統技術を活かし、数え切れない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、一つ一つ手仕事で作っています。



有田旗艦店は、アリタポーセリンラボの世界観を体感いただく空間として、2016年10月1日にリニューアルオープンいたしました。

Title:天神岩田屋に2/17よりJAPAN CHERRY・JAPAN TEAが登場!

いろいろとこちらのブログでもご紹介しなければならないことが山積みなんですが・・・
すいません・・・。日常に追われています。
昨日から東京出張なので有田にはいないんですが、今回の出張のこともまたご紹介できれば。


一先ず、目の前のことをお知らせします。

今日から天神岩田屋にてJAPAN CHERRYとJapan TEAの展開が始まりました!

昨日の夜にスタッフが搬入に行ってきたのですが、春らしいセッティングができたと思います。

テーブルやランプシェードも春らしいものを岩田屋さんにご準備頂いたようで!
本当にありがたいです。

電気も落ち、搬入の荷物などが散乱している状態ですが、スタッフが写真を取ってきましたのでご紹介します!
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もう一つ隣の棚も!
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私かスタッフが売場へまいりましたら、また写真を撮ってきます!
お近くの方は是非お立ち寄りください。

Title:フランス語Facebookページができました。

Arita Porcelain Lab Paris JAPANSNOW

Arita Porcelain Lab Paris JAPANSNOW



Arita Porcelain Labのフランス語Facebookページができました。
ヨーロッパ向けの情報はこちらで発信します。
写真もちょっと違っていてカッコいいです。


「Arita Porcelain Lab Paris」にいいね!もお願いします。
https://www.facebook.com/aritaporcerainlab.paris/


今はクリスマスプレゼントへのご提案がされています。
フランス語だと本当にかっこいいですね。

【Idée cadeau de Noël originale】
Une carafe à saké avec ces petite coupes en version revisitées du motif Kissho qui représente le style traditionnel des porcelaine Arita. Arita Porcelain Lab a le plaisir de vous inviter à Maison WA situé au 8 bis rue Villedo 75001 Paris. Venez nombreux!
Tél : 01 40 26 66 70
Ouverture : de lundi à samedi 12h-20h
Métro : Pyramides ou Quatre-Septembre

Arita Porcelain Lab Paris JAPANAUTUMN

Arita Porcelain Lab Paris JAPANAUTUMN



Maison Waはパリの代理店。
FbページHP
オペラ座の近くにあります。
アジア系のレストランが多く集まっているエリアなんですが、そこでも一際大きくて素敵なお店です。
パリにいかれることがあるときは是非お立ち寄りくださいませ!
そしてパリにお友だちが住んでいらっしゃる方は「お店を見てきて!」とお願いして下さい。
何よりもパリ在住の方は是非お立ち寄りください。
素敵なスタッフがお待ちしております。



メゾンエオブジェについて

私たちも9月にメゾンエオブジェに出展しました。
そんなこともあり、バタバタと過ごすことが多くてブログの更新も止まってしまっていたり。
言い訳でしかないのですが、いろんなお問合わせに追われているような感じでした。

11月13日
パリで多くの罪のない方々の命が狙われました。
そして多くの方がお亡くなりになりました。

テレビやネットで見る映像に見覚えのある場所がありました。
それは10区。
10区には9月のメゾンエオブジェにてLABの器を気に入って下さった方が開かれているお店があるんです。
メゾンエオブジェ終了後にお伺いしたのですが、観光客も少なくとても静かで綺麗な町でした。
Object Celeste

Object Celeste


Object Celeste

素敵なお店に素敵な街。
そのすぐ近くでテロが起こっていたことにゾッとします。
幸い、お店やお店の方に被害はなかったようでホッとしています。


私たちは1月のメゾンエオブジェに参加することを決めています。
そのためにしっかりと準備をし、そして多くの方々に弊窯の、有田の、日本の素敵なものをご紹介できるようにしています。
絶対の安全はないかもしれません。警備が厳重でいつものようにはいかないかもしれません。
それでも決めたからにはしっかりと全うしてきます。
ちゃんとブログでの報告も・・・。がんばります。


最後になりましたが、2015年11月13日に起こりましたパリ同時多発テロにて亡くなられた方々、
毎日続くシリアでの爆撃で亡くなられた方々へご冥福をお祈りするとともに、
最大の人権侵害である戦争状態が世界から一刻も早く無くなることを祈念しております。

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