熊本や福岡で「餃子屋弐ノ弐」を展開する草野企画（熊本市）は9月5日、福岡市内６店舗目となる薬院店をオープンする。◾️住所：福岡市中央区薬院3-16-35
全国で飲食店89店舗を展開するバルニバービ（東京都、代表取締役：佐藤裕久）は「各地のテロワール（土壌）食材が融合する料理」と「薪火グリラーで焼き上げる肉料理」をコンセプトにしたレストラン＆グリル「ナインドアーズ」を9月25日、福岡市・博多駅前のホテルTHE BLOSSOM HAKATA Premier 内にオープンする。モーニングビュッフェは午前６時半からの営業で、宿泊客以外も利用できる。◾️住所：福岡市博多区博多駅前二丁目8番12号 THE BLOSSOM HAKATA Premier 2F ◾️詳しくはこちら
大分県内で飲食店を展開するジェットコーポレーション（大分市）が8月23日、福岡市・今泉のダイニングバー「イタリアン×ワールドダイナー ヤミーガーデン 天神今泉店」をオープンした。同社の福岡県内出店は初めて。
■住所：福岡市中央区今泉1-10-5 ロクラス今泉 2F ■詳しくはこちら
めんたいこ製造・販売の山口油屋福太郎（福岡市、代表取締役社長：田中洋之）が運営する飲食ビル天神テルラに8月20日、シェフとソムリエがいる角打ち「カクウチFUKUTARO」がオープンした。■住所：福岡市中央区渡辺通5-25-18 天神テルラビル 3F ■詳しくはこちら
米商品の開発・販売などを行うマインドバンク（長崎県佐世保市、代表取締役：下山俊雄）が冷やして食べる加工米「優冷米（ゆうれいまい）」シリーズを開発した。紫芋米、ほうれん草米など5タイプあり、長崎県産米を野菜粉末と蜂蜜で包んだ。小さいお握り等にして冷蔵庫等で冷やすと甘くてモチモチの食感を楽しめる。◾️詳しくはこちら
立ち飲み店「MEGUSTA（メグスタ）」などを運営するシンキングフォー（福岡市、代表取締役：落水研仁）が９月１日、世界のスパイシー料理と立ち飲みを融合させた「SPICY MEGUSTA (スパイシーメグスタ)」を福岡市・警固にオープンする。◾️住所：福岡市中央区警固2-14-1-5F
九州の政令指定都市3エリアでフリーペーパー「ナッセ」を毎月1回発行しているサンマーク（福岡市、代表取締役社長：阿多浩一）は8月19日～22日まで、熊本市中心街の上通・上乃裏エリアで「上通・上乃裏界隈はしご飲み」を開催する。チケットを販売し、期間限定で同エリアの専門店、洋食店、居酒屋など、飲食店9店舗でドリンクや料理が特別価格で提供する。◾️詳しくはこちら
福岡市博多区のキャナルシティ博多にある「Canal Tourist Lounge」内に8月8日、角打ちスペース「日本酒Lab」がオープンした。福岡と佐賀の銘酒20種類、人気のクラフトビールを揃える。◾️住所：福岡市博多区住吉1-2-25キャナルシティ博多ビジネスセンタービル1F◾️詳しくはこちら
三菱地所・サイモン（東京都、代表取締役社長：山岸正紀）は、「鳥栖プレミアム・アウトレット」（佐賀県鳥栖市弥生が丘）の第4期増設エリアの開業日を11月7日に決定した。物販18店舗（既存エリアからの移転4店舗を含む）と飲食1店舗を含む計19店舗がオープンし、合計164店舗になる。物販は、海外の高級ブランドを中心に拡充し、アウトレット日本初出店の2店舗に加え、九州エリアアウトレット初出店となる8店舗などが含まれる。◾️詳しくはこちら
九州産交ランドマーク株式会社（熊本市、代表取締役社長：矢田泰史）は商業施設「サクラマチ クマモト(SAKURA MACHI Kumamoto)」を熊本県熊本市に9月14日、グランドオープンする。飲食、アパレル、各種雑貨、エンターテインメントなど幅広いジャンルの149店舗が入居する。■住所：熊本市中央区桜町3-10 ■詳しくはこちら
福岡県の天神中央公園西中洲エリアの再整備のうち、飲食・休養施設整備事業者である西日本鐵道は8月9日、西中洲エリア飲食施設「HARENO GARDEN EAST&WEST」をオープンする。那珂川を望む東側施設を「HARENO GARDEN EAST」、西側施設を「HARENO GARDEN WEST」とする。同社は同施設とSHIP’S GARDEN（水上公園）、オ・ボルドー・フクオカなどの周辺施設を一体的に運営する。◾️詳しくはこちら
牡蠣の6次産業化事業などを展開するゼネラル・オイスター（東京都、代表取締役社長：吉田は琇則）は7月26日、福岡市博多区の「ハカタステーションオイスターバー」を「レカイエオイスターバー」としてリニューアルオープンした。フランス語で牡蠣剥き職人を意味する「レカイエ」が目の前で牡蠣を剥くライブ感と活気のあるオイスターバーをコンセプトにしている。◾️住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10階 ◾️詳しくはこちら
「日本アイスマニア協会」がプロデュースするイベント「アイスクリーム万博 あいぱく」が福岡市西区のマリノアシティ福岡アウトレット3棟前広場で28日まで開かれている。九州初上陸を含む全国のアイス100種類が楽しめる。◾️詳しくはこちら
タイ料理のマンゴツリーブランドなどを展開するミールワークス（東京都、代表取締役社長：小島由夫）はタイ料理とお酒を楽しめるマンゴーツリーの新業態「マンゴツリービストロ」を7月26日、福岡市のJR博多シティ「シティダイニングくうてん」にオープンした。◾️住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ「シティダイニングくうてん」 10F ◾️詳しくはこちら