九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

「福岡」を含む一覧

  • 多国籍な老若男女が集う「おしゃれなアフリカ」 !福岡・大名でアフリカの食文化を発信する「Blue Banana Dining Bar」に注目

    福岡・大名地区に、ひと際人目を引く店名のアフリカ料理店「Blue Banana Dining Bar (ブルーバナナダイニングバー)」がある。アフリカ(アフロ)と日本の食の融合「アフロジャパニーズ」をテーマに、日本料理店で修行を積んだ日本人シェフがアフリカ由来のスパイスや食材を巧みにアレンジ。201...
  • 福岡初! もつ鍋とうどん居酒屋の人気業態をミックスした「稲穂と一慶」

    11月24日、博多区上川端町にもつ鍋とうどん居酒屋の複合業態「稲穂と一慶」がオープンした。運営会社は、もつ鍋店やうどん居酒屋、和食店など、異なる業態の飲食店を全国で17店舗展開している、株式会社なか尾(福岡市中央区、代表取締役中尾慎一郎)。代表の中尾さんは福岡を代表する飲食の名プロデューサーだ。 ...

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