九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

投稿一覧

  • 10月15日、福岡市中央区浄水通の食文化スタジオにて「焼とりの八兵衛」店主・八島且典氏のセミナーが開催。 14.09.19

    10月15日、福岡市中央区浄水通にある食文化スタジオにて、福岡市を代表する人気飲食店の1つである「焼とりの八兵衛」店主・八島且典氏のセミナーが「食文化スタジオ店舗経営塾　第2回」として開催される。 セミナータイトルは「繁盛店にはワケがある　失敗から学んだ経営ノウハウ　～すぐにつかえる目から鱗の...

  • 日本初！飲食店プロデュースのプロレスラーが、12月14日にリングデビュー決定 14.09.13

    9月7日、DDTプロレスリングは福岡市中央区今泉の人気飲食店「魚男（フィッシュマン）」がプロデュースする謎の覆面プロレスラー魚男（フィッシュマン）のリングデビューを発表した。 プロレスと飲食店との異色のコラボレーションであり、飲食店プロデュースのプロレスラーのデビューは日本初の試みとなる。 魚男...

  • 9月14日、飲食店コンサルタント大久保一彦氏のセミナーが福岡市にて開催。 14.09.08

    9月14日、飲食店コンサルタントとして24冊の著書を発表し、1000店以上の飲食店の指導経験を持つ大久保一彦氏のセミナーが福岡市博多区の「焼き肉の大東園」にて開催される。 主催は株式会社インタークロス（栢野克己代表）。 海外視察900日という飛び抜けた勉強量で豊富な知識と経験を有する大久...

  • 宮崎ロイヤルフィッシュ（宮崎県産チョウザメ）をフューチャーした「宮崎マルシェ2014」が福岡市にて開催中。 14.09.07

    宮崎ロイヤルフィッシュ（宮崎県産チョウザメ）の、食材としての普及を目的にした「宮崎マルシェ2014～宮崎ロイヤルフィッシュ」が、福岡市のレストラン11店舗とコラボして現在開催されている。主催は宮崎県。企画はみやざき大使でもある沖克洋氏（アトリエ・オキ）。 宮崎ロイヤルフィッシュの肉は「透明感の...

  • 「串カツ田中」九州初出店。沖縄県那覇市久茂地に9月8日オープン。 14.09.07

    9月8日、那覇市久茂地に「串カツ田中 久茂地店」がオープンする。「串カツ田中」は九州エリア初出店となる。 運営は株式会社スパイスワークス（代表取締役 下遠野亘）。同社は関東圏を中心に鉄板焼き、ビストロ、炉端等の多面的な業態展開を行っているが、2013年に沖縄1号店となる「ocean good ...

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