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農業 かすやグンジーズ
かすやグンジーズ  かすやグンジーズは福岡・粕屋郡において農業をしながら農業の魅力・粕屋のPRを行っている若手農家グループです。メンバーには卵農家・アジア野菜農家・ナス・大根などの露地野菜農家・ミカンなどの果樹農家とみな様々に育てているものが違うのも特徴の一つです。農業をもっと身近に感じてほしい、自分たちが育てたものを直接食べてくれる人にお届けしたいと日々活動しています。

モヴィエルとエミール・アンリを使った ダニエル・マルタン先生の料理教室 in BBB&



来週18日金曜日は薬院BBB&さんにて行われるお料理教室に参加します!
フランス人ダニエルさんが来福されての貴重な体験になるようです。MAUVIELの鍋、Emile Henryのオープンウェアなどを使ってのお料理教室です!

僕らは&marketとして果物を販売させていただきます。ミカンはもちろん、山見阪ネーブルやレモン、グンジーズお野菜を持っていく予定です!
今回もGOOD’S8083さんとご一緒させていただきます。ワクワク~。

是非~♪

詳細は↓です。
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モヴィエルとエミール・アンリを使った
ダニエル・マルタン先生の料理教室

2015年12月18日(金)
13:00~15:00
参加費:¥3,500
場所:BBB&

食の宝庫として知られるフランス・ノルマンディ地方の鍋MAUVIEL モヴィエルと、ワインの名産地で知られるフランス・ブルゴーニュ地方のオーブンウェアEmile Henry エミールアンリを使って、ダニエルマルタン先生が実際のレシピを作りながら、商品の背景や特徴、使い方や手入れの仕方などを紹介し、出来上がった料理を味わう教室です。

ダニエル・マルタン氏 Daniel Martin
パリ「マキシム」、「ホテルリッツ」の副料理長/代官山「ル・コルドンブルーパリ東京校」校長兼教授の経歴を持ち、国内のレストラン・食品監修・書籍等世界的に活躍。

&Market
*GOOD’S8083(野菜)・いわくま果樹園(果物)

お申込み
○店頭 BBB&
○電話 TEL. 092-718-0028
○E-mail bbb-and@weeks-f.co.jp

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