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井手農園 井手佳子
井手農園 井手佳子  佐賀県唐津市出身。調理師学校を卒業後、福岡市内の飲食店のキッチンスタッフとして勤務。料理人として食材を手にするうち、農業の大切さに気付きました。 唐津に戻りイチゴ農家の父の手伝いをしながら、化学肥料や農薬を使わない野菜作りをしています。

日本蜜蜂の分蜂


日本蜜蜂が庭の紅葉の木に集まっています。これは分蜂という現象で、群れの中に新しい女王蜂が誕生したことにより、古い女王蜂が働き蜂たちを連れて新しい巣を作るのです。通常は春暖かい日に分蜂するのですが、今は秋…養蜂を始めて10年の父も驚いています。養蜂箱にそっと移し、この群れが無事に冬を越してくれることを祈ります。蜜蜂はイチゴの受粉をしてくれる大事なパートナーですから。

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