九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

野菜コーディネーター　行武知美　　島根県出雲市出身。九州工業大学大学院卒。研究職を経験した後に飲食店スタッフに転身。M&Coが展開する「MADE IN KYUSHU PROJECT」に伴い九州の食材発掘を進める。その過程で多くの農家の方との出会いを経て現在に至る。 飲食店向けの九州の食材、特に野菜関連のエキスパート。