九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

西日本シティ銀行（福岡市、頭取：谷川浩道）は、飲食店向けの厨房機器販売大手「テンポスバスターズ」（東京都、代表取締役：森下篤史）と全国の銀行で初めて飲食店支援を目的とした業務連携契約を締結した。飲食業向けの創業支援の拡充を目指し、開業する事業者を含めた飲食業の法人・個人事業主向けに、厨房機器等を西日本シティ銀行の特別価格で提供する。さらに、飲食業向けの経営サポートなどのサービスも提供する。連携サービスの開始は3月1日。◾️詳しくはこちら

西鉄薬院駅前にあるスイス料理老舗「ハウゼ」（福岡市中央区白金）が３月末で閉店する。運営するレベルファイブ（福岡市、代表取締役社長：上野英理也）が発表した。ハウゼは1978年に営業開始、2016年4月より同社が営業権を譲り受け運営していた。◾️詳しくはこちら

福岡市中央区春吉にS&Eダイニングの新業態「春吉三丁目鉄板バルTABELI（タベリ）」が2月27日にオープンする。高級と思われがちな鉄板料理をより身近にお酒と共に楽しめるカジュアルな鉄板バルがコンセプトで、ビジネスマン層がターゲット。洋風バルをベースに和風テイストのメニューを取り入れ、オープンキッチンでライブ感を演出する店内となっている。◾️住所：福岡市中央区春吉3-21-24 東急STAY 福岡天神 1F　◾️詳しくはこちら

創業明治18年の酒造会社「黒木本店」（宮崎県高鍋町）が同社の麦焼酎「百年の孤独」を使ったチョコレートボンボンを販売している。長時間熟成させた麦焼酎の香りを生かし、仏・パリでチョコレートショップを営むショコラティエの佐野恵美子氏の協力で完成。ヘーゼルナッツ、宮崎マンゴー、高鍋産の麦の実を生かした３種類のフレーバーが一箱に詰められている。賞味期限は2月28日。■ 黒木本店ウェブサイトはこちら

タイ料理レストラン「マンゴツリー」ブランドを展開するミールワークス（東京都目黒区、代表取締役社長：小島由夫）は3月7日、九州初の直営店となる「マンゴツリーカフェ天神」を福岡市・天神のソラリアプラザ７階にオープンする。「マンゴツリー」ブランドとして国内で25店舗目、「マンゴツリーカフェ」としては14店舗目。2月下旬をめどに同社の九州支社の設立も予定されている。■住所：福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ7F　■詳しくはこちら