九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

焼き鳥チェーンなどを展開するタケノ（本社：福岡市博、代表：竹野孔）が運営する「居酒屋竹乃屋」のオンラインショップが4月12日に緊急オープンした。緊急開店。主力商品の「博多ぐるぐるとりかわ」と「竹乃屋の焼鳥」を全国に届ける。新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言・自粛要請を受け、竹乃屋グループは44店舗中39店舗を臨時休業。飲食店舗での売上は前年の20％以下になり、社員・スタッフは店舗業務がなくなった。一方、本部工場は3交代で24時間フル稼働しており、社員らはここで勤務している。同社は「今年の新卒入社42名を含め1000人以上の社員、クルーの雇用を維持する」としている。◾️詳しくはこちら

全国で飲食ビルを運営する第一交通産業グループ（北九州市）は新型コロナウイルスの感染拡大で休業や売り上げ減を迫られている飲食店の4、5月分の家賃の引き下げを実施する。引き下げ率は2割程度とみられる。■詳しくはこちら

ティースタンド「心福茶実験室」（福岡市）は4月7日から学校休校措置の影響を受けている小学生以下の子供たちを対象に、お店の定番スイーツティー2種から1つをテイクアウト限定で無料提供するサービスを始めた。４月末まで。◾️住所：福岡県福岡市中央区警固1-15-31◾️詳しくはこちら

日本最大級のフードトラック・プラットフォーム「TLUNCH」を展開するMellow (東京都、代表：石澤正芳、森口拓也）は、福岡市の天神・博多エリアでTLUNCHの展開を開始する。第一弾は旧大名小学校跡地を再開発したスタートアップ支援施設Fukuoka Growth Nextで3月30日から営業を開始し、4月に3カ所をオープンする予定。また、FGNに福岡支社を開設した。同社は新型コロナウイルスの影響で増える中食需要や、再開発によるランチ難民解消に対応したいとしている。◾️福岡支社：福岡市中央区大名2-6-11　◾️詳しくはこちら

とんこつラーメン店「長浜将軍」を運営する長浜将軍（福岡市早良区）と関係会社のモンキチフーズ（同）は3月31日までに事業を停止し、自己破産申請の準備に入った。新型コロナウイルスの影響で売り上げが急減し、事業継続が難しくなった。長浜将軍は1975年創業。福岡市、那珂川市内をはじめ4店舗のとんこつラーメン店を運営し、ネットで「博多一口餃子」などを販売してきた。2002年8月期は年売上高約3億6000万円を計上していたが、近年は集客が落ち込んでいた。◾️詳しくはこちら