九州・山口の飲食店、レストランの新しい潮流を発信するビジネスサイト「フードスタジアム九州」

この度は、フードスタジアム九州創刊おめでとうございます。

私は福岡を拠点に店舗や住宅などの空間デザインの仕事をしています。

様々な案件の中でも飲食店は特に難易度が高い業種ですね。

初期段階から厨房や空調・給排水など設備が絡み合い何度も検討を重ねて進めていきます。

今日も着工中の現場で打合せを行いました。




現場では図面通りにいかないことも結構あります。。

その都度、関係者でどうすれば良いか現場で話し合いますが

こうして根気強く解決策を一緒に考えてくれる関係者の方々と仕事が出来るのは嬉しい限りです。